|
Verse Kabeljauw Met Sinasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram verse kabeljauwfilet
twee wortelen
een grote ui
twee sinasappelen
1 tomaat, bij voorkeur pomedori
olijfolie
stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de ui in dunne sliertjes.
Pel de sinasappel, snij deze in partjes boven een saladeschaal zodat ook het vrijgekomen sap daarin bewaard blijft.
Rasp de wortel in dunne lange sliertjes.
Snij de tomaat in dunne plakjes.
Snij de kabeljauw in kleine reepjes.
Meng groente en fruit door elkaar in de schaal.
Schep de salade op het bord met een beetje sap en leg daarop de partjes kabeljauw. Schenk er daarna de olijfolie overheen.
|
|
|